윤중의 맛& 멋

산수유 꽃 전북 남원시 주천면 용궁마을은 지리산의 영재봉(해발 1,050m) 기슭에 자리 잡아서 아름다운 마을 전체가 노란 산수유 꽃으로 뒤덮고자 지금 한창 꽃망울을 터트리고 있다 산수유는 이른 봄에 향이 없이 별처럼 화사하게 꽃이 피지만 빨간 열매는 가장 늦게 꽃의 숫자대로 수확한..

2012 임진년에는 항상 즐거우며 행복한 나날이 되시고 좋은 모든 꿈을 이루세요 윤 중 박 희명

요즈음이야 분식을 좋아하는 마니아가 생길 정도로 인구도 많지만, 전국적으로도 이와 관련된 전문음식점의 숫자도 점점 늘어나는 추세이지요 1969년부터 1976년까지는 정부에서는 쌀 부족을 해결하려고 매주 수요일과 토요일은 분식의 날이었던 게 기억납니다 모든 음식점에서는 반 식(..

음식디미방 "음식의 맛을 아는 방법"이라는 뜻으로서 디는 알 지(知)의 옛말입니다 340여 년 전 경상북도 영양지방에 살았던 사대부가의 장계향 선생(1598~1680)이 자손들을 위해 일흔이 넘어서 대대로 이어온 맛의 비법을 상세하게 기록하고 여성이 써내려간 우리나라 최초의 순 한글 146가지..

신창댁 충남 아산시 송악면에는 외암민속마을이라는 충청지방의 전통적인 살림집 모습을 잘 간직한 양반집과 초가집이 어우러지고 집집이 돌담으로 둘려 있어 아름다운 운치를 보여주고 있어서 많은 관광객이 방문하지요 이곳 마을에서 유일하게 토속적이면서 소박한 밑반찬과 주문하..

부산광역시 남항해안길 송정기차소리길, 영도갈맷길 해운대등대길 1박2일 팸투어 여행 여행블로거 라는 명칭을 최초로 사용한, 다음~네이버 등 포털사이트 블로그에서 여행카테고리를 운영하고 있는 블로거들의 최초의 모임인 여행블로거기자단을 대상으로 11월 5일(토요일)~6일(..

심오한 아름다움 사인암 단양팔경 중 '도담삼봉", "석문", "구담봉", "사인암", '옥순봉" 등 5개소는 국가지정문화재인 명승입니다 푸르고 영롱한 옥빛 여울이 수백 척의 기암절벽을 안고 휘도는 곳 수려한 절경을 간직한 덕분에 운선구곡(雲仙九曲)이라는 이름을 얻은 그곳에 단양팔경의 제5경에 속하는 ..

다랑가지 법성포 꽃게장과 굴비정식의 남도음식 명가 목포의 낙지, 흑산도는 홍어, 고창 장어, 담양 떡갈비, 나주 곰탕, 진도 홍주, 완도 전복 등등 윤중이 전라남도에서 근무할 때 자주 즐기던 음식이며 지금도 그 맛을 못 잊어서 그리워하곤 하죠 영광으로 윤중 일행이 1박 2일 일정으로 ..