윤중의 맛& 멋

다슬기 고등, 대사리, 올갱이, 올뱅이 표준어는 다슬기이고 나머지는 방언입니다 유독 충청도 영동지역에서만 "올뱅이"라 부르더군요 간질환(지방간, 간경화, 간염등)치료 및 개선 효과와 위장기능등의 개선에도 좋다고 알려져서 인기가 많아요 어느 누가 말했지요 "제일 맛집은 자기 어머니가 해 주는..

바닷속의 으뜸 물고기 참치 뭐... 만 얼마내고 배 터지게 먹는거 말고요 그렇다고 좀 먹었다하면 1인당 십여만원을 줘야 하기에 망설여 지는 참치집이다 마침 부천시에 소재하는 "참치그라"에는 몇 번 다녀 봤는데 동생분이 쥔장이라고 소개 받고선 맛 보러갔다 생와사비 강남구 대치동 890-16 (하이리빙..

소금구이 직화구이 한우 쇠고기 한우 소금구이하면 국내외로부터 손꼽히는 집 복잡하게 뭘 먹을까하고 고를 필요가 없어요 그래서 개인적으로는 뷔페음식점 보다는 일품요리를 더 선호하게 됩니다 해장국은 무교동의 터줏골, 복어요리는 서초동의 삼호복집 남도식 전통음식은 논현동의 노들강 곰탕..

간편하면서 웰빙식품으로 더 각광받는 비빔밥 오래 전부터 기내식이라던가 우리나라뿐 아니라 해외 현지에서도 한국의 대표음식으로서 인기가 꽤 높아지고 있는 비빔밥 비빔밥의 유래는 재물로 올린 음식을 나눠서 음복하는 풍습등 여러가지의 설이 전해지고 있더군요 요즈음은 비빔밥의 종류가 헤..

장어 스테미너 바다 먹거리 순 국내산 바다의 먹거리 몸에 좋고 안주감으로 더 추천하는 메뉴들 보통 장어는 4종류로 구분되지요 민물장어, 붕장어(아나고), 먹장어(꼼장어), 갯장어(하모) 이중에서 민물장어만 민물에서 살고 나머지는 모두가 바다에서 생활 한답니다 모두가 자양강장에 좋은 스테미너..

두툼한 회 저렴한 회 손큰 인심 그렇다고 맛이 없으면 말을 하지않아요 횟감이 싱싱한건 기본중에 기본이고요 소줏잔을 나누면서... 정담을 나누면서... 요즘같은 불경기에 안성마춤이지요 이런 회... 자주 보시는가요??? 중구 남대문시장내 숭례문에서 수입상가를 끼고 우회전한 후 왼쪽으로 좌회전하..

은평구뿐만 아니라 이제는 서북지역에서 꽤 맛과 상호를 기억 할 수있는 인기있고 정통중국요리집으로 자리를 잡아 가고있다 룸에서 맛을 보기 위해서는 예약이 필수인지라 몇일전부터 예정 되어있는 그런 모임이다 은평구 녹번동 162-42 서부병원에서 역촌역방향 왼쪽 대로변 ☎ 383-5724 이러한 룸이 3..

시골의 고향인 초등학교에서부터 고등학교 그리고 지금은 부부동반으로까지 시도 때도 없이 자주 만나서 시시덕 거리는 친구들의 모임이다 싱싱하고 저렴하게 여러가지를 골라보면서 맛나게 즐길 수 있는 곳 바로 "노량진 수산시장" 새를 닮았나요??? 지하철 1호선 노량진역에서 하차 맛나는 음식을 ..

일품요리 자연산 생굴 뷔페는 싫다 그저 그런 맛의 뷔페 보다는 일품요리를 좋아라하는 이유인거 같아요 40여년이 넘도록 일품요리로 명성을 날리는... 그래서 입 맛이 맞는가요??? 물론 개인의 취향에 따라서 입 맛은 천차만별이지요 한 가족 끼리도 식성이 다른거 자알 압니다 자..

사회의 친구들에게 음식점을 소개 해 준뒤로 친구들이 나보다도 더 단골이 된 참치 전문집 당초에는 프렌차이즈 가맹점 이었으나 가맹 수수료를 손님들에게 돌려 주는 방법으로 음식의 질적 수준이 높아짐에따라 지금은 어느정도 정상괘도를 밟고있는 중이다 참치 모듬회 송파구 오금동 71-12 우인빌..