윤중의 맛& 멋

영동 어죽 도리뱅뱅맛집 향토음식 전문 선희식당 여러분 안녕하세요^^ 충북 영동은 경부선 서울과 부산 딱 중간지역에 소재하여서 전국에서도 여행하기에 편리하고 특히나 빠르면서 안전하며 설레는 낭만적인 기차여행지로도 적극 추천하는 곳입니다 여행을 즐기는 지인들과 함께 영동으로 1박 2일 일정의 여행하면서 영동 향토음식인 어죽과 도리뱅뱅이를 내돈내산으로 맛나게 먹었던 후기를 소개합니다. 이른 봄부터 추운 겨울철까지 딸기, 포도, 사과, 복숭아, 감, 곶감 등 다양한 과일의 생산이 많으면서 또한 맛과 향이 좋은 이유로 충북 영동을 과일의 성지라고 부른답니다. 맑고 깨끗한 금강 상류에 자리한 영동의 향토음식 중 오늘 소개하는 영동군 양산면 선희식당의 어죽과 도리뱅뱅이의 먹음직한 모습입니다. 어죽은 쏘가리, 동자개,..

충북 영동 향토 음식 맛집 선희식당 찜통더위를 힘겹게 견뎌내었지만 기나긴 장마에 이어서 무시무시한 태풍의 연속에 여러분께서는 잘 계셨는지요? 전 세계적인 코로나 19의 확산과 사회적 거리두기 2.5단계에 몸과 마음까지도 지치던 중 지인으로부터 완전무장하고 바람이나 쏘이자는 연락을 받고 어려서부터 자주 먹고 입맛에 맞아서 이제는 중독되다시피 한 충북 영동 향토음식으로 인기가 높으면서 전국적인 명소로 자리 잡은 선화식당에서 맛나게 먹었던 후기를 소개합니다. 충북 영동 향토음식 중 하나인 어죽과 도리뱅뱅 영동의 금강 상류 맑은 물에서 자라는 민물고기를 인삼, 대추, 쌀, 대추, 국수와 다양한 양념을 넣고 푹 끓인 어죽 그리고 도리뱅뱅은 피라미 등을 프라이팬에 동그랗게 둘려 담고 기름에 튀긴 후 양념에 조린 별..

충북 영동 맛집/인삼어죽, 도리뱅뱅이 향토음식/선희식당 충북 영동 금강 상류의 맑고 깨끗한 물에서 자라는 민물고기(자가사리, 메기, 빠가 등) 의 내장을 제거하고 푹 삶은 후 뼈를 걸러내고 인삼, 대추, 쌀, 국수, 수제비, 양념 등을 넣고 푹 끓여서 나오는 영양과 특유의 향취와 입맛을 ..

겨울축제/2018 영동곶감축제 먹거리& 영동 가볼만한 곳 감고을 충북 영동은 가로수가 감나무로도 유명하지만 낮과 밤의 기온차가 심한 청정지역으로 당도가 높고 색깔이 고우며 품질이 매우 우수해서 전국 최고의 맛을 자랑합니다 하기사 영동군이 한국표준협회로부터 2018 대한민국 로하..