삼계탕 11

윤중의 맛집 458호/영양센타(모래내)/서대문구 홍은동/전기구이,삼계탕

전기구이통닭 영양센타가 대명사가 됐죠 곰탕은 하동관 냉면은 우래옥 생태탕은 한강집 콩국수는 진주회관 칼국수는 명동교자 소금구이는 오륙도 뭐... 이런식의 대표적인 선호도 말입니다 누구는 어릴적에 아빠가 사 오시는 통닭을 먹었던 추억이 가슴 깊게 두고 있다고하지만... 일찍부터 직장생활..

맛 집/서대문 2009.07.26

윤중의 맛집 377-1호/산삼영계탕/대전시 용전동/산삼제품

산양산삼(山養山蔘) 천종산삼 씨앗과 모종을 심어서 자연삼의 생육 조건과 동일한 환경으로 자란뒤 출하되는 산양산삼 일반삼에서도 그 효능을 익히 알았듯이 산양산삼은 일반삼에 비해서 훨씬 많이 우리들의 몸을 이롭게 한다네요 여름철의 삼복더위와 학생들의 영양보충 그리고 허약자의 체력보강..

맛 집/충청도 2009.07.18

윤중의 맛집 247-1호/영양센타(본점)/중구 충무로/전기구이.삼계탕

통닭먹자 식탐이 많은 친구의 일성(一聲)이다 우리가 이야기하는 통닭은 전기구이를 말합니다 기름기를 쫘~악 빼서 담백하기 그지없지요 여기에 시원한 맥주가 곁들여지면 찰떡궁합입니다 우리나라의 전기구이 통닭이라하면 원조라고 일컷는 명동(충무로)에 소재하면서 50여년동안 한결같은 맛을 유..

맛 집/중구 2009.05.26

윤중의 맛집 247호/영양센타(본점)/중구 충무로/통닭.삼계탕

어릴적 기억의 닭고기라함은 깨끗하게 닭털을 제거하고 찹쌀과 대추등을 함께넣어서 푹 끓인 그런 닭만 먹어보았다 그 후 1970년대초부터 서울에서 첫 직장생활을 시작하면서 제법 주머니에는 두둑함과 여유가있는 식탐 많은 사회초년병에게 먹거리의 기회를 가만히 둘리없다 지금 생각 해 보면 당시..

맛 집/중구 2008.10.20