윤중의 맛& 멋

먹거리에 까다롭기로 소문난... 그러나 저렴하면서 좋은집만 다니는 그런 직장 후배로부텨 음식점을 소개받았다 (이왕지사 안내까지도 해 달라고하면서 ㅎㅎㅎ) 사실... 서울의 서부지역에 거주하면서 교통편으로 볼 때에 여간 불편한겄 쯤은 감수를 해야 할 이유가있다 그만큼 유명세 뿐만 아니라 맛..

많은 사람들로 북적입니다 식욕이 땡기기 시작해요 나도 그릇을 챙기고... 차례를 기다립니다 한 손에는 국그릇을 내 등치를 힐끔 보더니만 밥을 많이주더군요 ㅎㅎㅎ 사실은 젓가락으로 비벼야지만 밥이 부서지지않는데... 오직 숫가락 이외는 작업도구가 없어서 걍... 골고루 쓱쓱 비볐어요 이제부..

주말이나 휴일에 북한산 등산객은 물론이고 두부요리 전문점으로서 20여년이 훌쩍 넘도록 좋은 재료만이 좋은 음식과 맛을 낼 수 있다는 신념 하나로 고객들의 입과 소문으로 명성을 떨치는 "토속집'입니다 종로구 신영동 3거리에서 구기터널 방향 오른쪽에 있어요 2층은 단체석입니다 전화는 379-1732 ..

띠 동갑 모임날이다 우리들은 모임을하면서 먹거리의 선택에 항상 심혈을 기운다 서로들 나이가 나이인지라 몸에 좋은 음식만을 고르는 겄이다 그렇게 하여서 선택한 음식점을 오늘 소개코자합니다 홍어의 특성을 잘 표현하여서 걸어두었어요 입구에는 홍어의 저장실을 볼 수 있도록 불을 밝혀 두었..

전국적으로 떡갈비의 맛이 둘째가라면 서러워 할 집 2대에 걸쳐서 50여년을 훌쩍 넘겨서 맛을 이어 오는집 바로 동두천에 있는 "송월관"에 다녀왔어요 경기도 동두천 인근의 소요산 등산이나 혹은 관광후에 꼭 들리는 곳 이랍니다 하긴... 난 일부러 떡갈비 맛을 그리워서 먹으러 다녀 왔지만... 동두천 ..

무슨 음식이든지 제철에 생산 되는겄이 맛나고, 영양가가 높다 하지요 그 중에서도 요즘은 남도의 음식으로 대표되는 "민어"와 '세발낙지"를 소개 해 드릴까합니다 작년에 다녀 오고선 한동안 뜸 했었지요 사회 후배가 강남에 사무실이 있는 연유로 찾게되었어요 후배보다도 먼저 도착한 나는 우선 시..

오늘이 5월5일 어린이날 서울시내의 왠만한 곳은 귀여운 어린이들 세상이다 나도 옛날에 그런날이 있었건만... 울집 꽁주와 아들은 약속이있다고 나가버리고 마눌님이 고기가 먹고 싶다하여서 외식하러 나간다 예전에 근처를 지나가다가 주방장이 갈비부문 대상을 수상했다는... 간판을 본 기억이난다..

5월은 가정의 달입니다 나이가 좀... 들은사람은 그렇지만 젊거나 어린이들은 돈가스를 무척이나 좋아하지요 그런데 양이 많으면서 맛나고 저렴하면 금상첨화(錦上添花)랍니다 왠만한 큰 배통이 아니면 남기게 된답니다 시집을 안 간(?) 울 공주도 남겼으니까요 그러나 마님은 다 먹었어요 ㅋㄷㅋㄷ 회..

냉면의 계절이지요 함흥냉면하면 생각 나는 곳... 바로 역사와 전통 그리고 40여년을 훌쩍 넘게 맛을 이어오는 "함흥곰보냉면집" 이지요 그간 메스컴과 입 소문으로 널리 알려지고 있어서 긴 글이 필요 없답니다 제일먼저 육수가 나옵니다 얼마던지 육수를 많이 맛을 보라고 주전자가 옆에있어요 양념..

대천 앞바다에서 바다낚시를 마치고 귀향길에 밴댕이의 요리로 이름을 날리는 곳 이 있다하여서 들렸어요 우리는 자연산 광어로 배를 빵빵하게 채웠지만 시간상 어중간하게 고속도로의 휴게소에서 먹는거 보단 맛집이 마음속에 끌린다 밴댕이란 어부들이 쳐놓은 그물에 걸린 순간에 '부르륵" 떨다가 ..