윤중의 맛& 멋

사진의 양이 많아서 1,2부로 나누어서 이어집니다 처음부터 보기 신선로 사실 신선로는 그릇의 이름이죠 화로처럼 생긴 냄비에 고기와 야채 등을 듬뿍 넣고 익혀서 먹는 음식으로서 잔칫상에 자주 등장하는 요리입니다 칠절판 검정깨 등으로 만든 밀전병으로 감싼 요리를 가운데의 달콤한 꿀을 푹 찍..

"푸짐하고 흐뭇한 맛이 종 치듯이 여러 번 반복된다는 뜻"의 진 진 바 라 우리나라의 직장인들이 집 초대에 가장 많이 선호하는 음식이 65%가 한정식 스타일이라고 들은 기억이 납니다 한 끼니의 식사 땜에 줄을 서서 기다림에 지치는 고달픔 한국어를 약간만 하기에 의사소통이 어려운 외국인의 불친절..

전망이 좋을 뿐 아니라 맛으로 인정받은 이탈리아 레스토랑 명가인 "라 쿠치나(La Cucina)" 즉, 부엌이라는 뜻이라는군요 국내 최고의 유명한 레스토랑에서 아주 저렴한 가격대로 맛볼 기회가 있어서 반갑게 방문한다 씨티카드 다이닝 위크 행사기간이 5월 17일부터 23일까지 14개 업소에서 진행되었기 때..

육 칼국수 육개장에 칼국수를 말아서 먹는 "육 칼"로 많이 유명합니다 요즈음 날씨가 말이 아니죠? 으슥으슥 한기도 느끼면서 비까지 내리니... 따뜻하면서 얼큰한 그리고 배부르면서 맛나게 먹는 음식이 뭔지를 생각 끝에 육 칼국수가 불현듯 떠오른다 육개장 비가 오도다~ 비가 몇 도인지 아세요? (답..

일행들과 먹거리 사냥을 즐기다가 늦은 밤중에 방문한 곳이다 요리의 가격이 1~2만원대로서 큰 부담없이 늦은 시각까지 취향대로 골라서 먹고 마시는 이자까야로 들어갑니다 지하철 6호선 이태원역 3출구에서 직진 제일기획 지나서 대로변의 풍진식품 옆 용산구 이태원동 683-126 주차요? 도로변에 적당..

무한리필 브라질 바베큐하우스 숯불에 구운 다양한 직화구이를 마음껏 먹고플때 이태원으로 떠나자 다양한 브라질식 BBQ를 마음껏 즐긴다 용산구 이태원동 119-9 (2층) 이태원역 1번출구 해밀턴호텔 뒤 ☎ 796-1660 고기 굽는 생각에 입구부터 식욕을 무척이나 자극하네요 고기는 먹어 본 놈이 잘 먹는다고..

사진이 많아서 2회에 걸쳐 포스팅합니다 매장과 이전의 메뉴를 보실려면 보기 파고티니 디마레 25,000 새우살, 조갯살, 홍합 등 해산물의 요리 바다의 향이 살포시 느껴져요 각종 해산물을 포함한 모든 식재료는 당연히 신선도가 중요하고 매일매일 새벽에 장을 보면서 계절요리와 제철의 기초 재료를 ..

글로벌 푸드 천국 이태원 현지인의 맛을 느낄 수 있는 곳 내국인의 맛을 타협하지 않는 곳 낮보다는 밤이 더 매혹적인 곳 외국의 요리를 배운 한국사람들은 강남에서 요리를 만든다면 이태원은 여러 나라의 현지인 셰프들이 모여들지요 그래서 각국의 현지인들은 물론이고 요리에 관심이있던지 미식..

서울역 그릴 1925년에 오픈한 우리나라 최초의 양식당 철도청이 운영하던 열차식당과 서울역그릴 그리고 부산역그릴을 1983년도에 서울프라자호텔이 인수하면서 현재의 이 영돌셰프가 30여년 가까이 서울역그릴의 주방을 총지휘하고 있답니다 오래된 옛적부터 열차여행을 한다거나 아니면 멋진 양식을..

이촌동에 소재하는 일본식 가정요리의 원조 이자카야에서 먹고 2차로 들리면 만족하는 곳 요즘 유명한 체인점은 아니어도 나름 이 동네에서는 제법 알아주는 치킨집이죠 30여년 전통의 맛때문에 단골 배달과 늦은 시각까지도 왁자지껄한 치킨 전문점입니다 치킨 용산구 이촌동 300-139 한가람아파트 211..