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평양냉면 교과서 미쉐린가이드 우래옥

평양냉면 교과서 미쉐린 가이드 우래옥 생선회를 먹으면서 상추쌈에 쌈장, 초장, 고추, 마늘, 고추냉이 등을 몽땅 쓸어 넣고 잘 먹었다고 하는 사람이 있는가 하면 회 한점에 고추냉이와 간장이나 소금만을 살짝 찍어서 즐기는 취향의 사람이 있듯이 평양냉면에도 슴슴한 육수의 맛 또는 툭툭 끊어지는 면발을 맛이나 식감이 아니라고 한다면 오늘 소개하는 을지로의 우래옥 평양냉면은 수고스럽게 안 읽어주셔도 상관 없습니다. 뜨거운 삼복더위에 더 생각나는 음식인 냉면은 사실은 추운 겨울철에 제철이고 제맛이라 한답니다. 좌우간 요즈음 즐겨먹는 인기의 함흥냉면이나 비빔냉면이 아니라 오늘은 평양냉면 중에서도 교과서로 알려진 평양냉면 맛집인 우래옥에서 내돈내산으로 맛나게 먹은 후기입니다. 을지로 4가 청계천 인근에 위치하면서 평..

맛 집/중구 2022.08.17 (3)

원조 한우 해장국 종로 노포 청진옥

원조 한우 해장국/종로 노포 청진옥 한 잔의 술을 마신 다음날 아침에 쓰린 속을 달래주기 위하여 먹는 해장국은 지역마다 개인의 취향마다 각기 선호하는 해장국의 종류가 무수히도 많겠지만 서민들이 자주 먹는 해장국은 아무래도 콩나물 해장국이나 선지 해장국, 뼈해장국 등 요즈음에는 외국인들까지도 좋아한다네요 1937년 개업한 소고기 해장국 원조이자 종로 피맛골에서 3대째 맛을 이어오는 해장국 맛집인 청진옥을 소개합니다. 1937년 서울 종로의 피맛골에서 원조 한우 해장국으로 3대째 영업 중이면서 해장국의 맛을 이어오는 청진옥의 먹음직한 해장국 모습입니다. 청진옥 서울시 종로구 종로 3길 32(청진동 183-1) 02-735-1690 영업시간 매일 06:00~22:00 매주 월요일 정기휴무 맛있는 녀석들 261..

맛 집/종로 2022.08.15 (6)

은평구 응암동 혼밥 혼술하기 좋은 스시쇼부

은평구 응암동 혼밥 혼술하기 좋은 스시쇼부 서울시 서북지역인 은평구 응암동에서 수십여 년을 거주하면서 오랫동안 단골로 다니는 스시맛집인 스시쇼부에서 혼밥 겸 혼술로 맛나게 먹었던 후기를 가성비 짱의 스시집을 소개합니다. 스시쇼부 서울시 은평구 은평로 13길 11-9(응암동 85-4) 02-386-0045 영업시간 월~일요일 11:30~22:00 평일 브레이크 타임 15:00~18:00 토, 일요일 브레이크타임 15:00~17:30 매주 화요일 정기휴무 ⑥호선 역촌역 4번 출구에서 641m 1층은 스시 전문점에 런치와 디너이고 2층은 오마카세 전문점에 런치와 디너로 구분되어 있습니다. 은평구 응암동 먹자골목 내 스시맛집으로서 주위에는 은평구청과 은평세무서, 서부경찰서 등의 관공서를 비롯해서 이마트 등의 상..

맛 집/은평 2022.08.12 (10)

속초 핫플 카페 청초호 뷰 칠성조선소

속초 핫플 카페 청초호 뷰 칠성조선소 국내 여행 선호도 1위라는 강원도 속초는 시원한 바다와 속초해수욕장 등은 당연하고 국립공원 설악산을 비롯한 자연적으로 생긴 영랑호와 청초호의 아름다움에 다양한 볼거리와 팔딱팔딱 뛰는 신선한 생선회와 속초중앙시장의 닭강정이나 건어물을 한아름씩 구매하기 위하여 종종 당일로도 다니는 여행지를 후다닥 다녀왔다 속초 핫플레이스인 칠성조선소 카페에서 치 한잔은 기본에 소금빵 등으로 요기를 하면서 청초호의 아름답고 시원한 풍경을 조망하면 시간 보내기가 참 좋은 곳이다. 네비양의 지시대로 도착하니 요기는 주차금지이니 아래의 표시대로 이동하라네요 칠성조선소의 주차는 석봉도자기 박물관 맞은편 공영주차장을 이용하랍니다. 칠성조선소 강원도 속초시 중앙로46번길 45(교동 664-110) ..

맛 집/강원도 2022.08.10 (5)

경북 예천 향토음식 복어조리 명인의집/제주복집

경북 예천 향토음식 복어조리 명인의집 제주복집 여름철 휴가를 다녀오시고 잘 계시지요? 윤중은 산과 계곡 그리고 해수욕장 등 사계절 내내 휴가기간이랍니다 ㅎ 지난번 경북 예천으로 1박 2일 일정으로 여행하면서 술 마신 다음날 해장용으로 예천 현지인이 단골집이면서 추천하였던 예천 향토음식 복어조리 명인의 집에서 정말로 맛나게 속풀이 한 예천 맛집을 솔직하게 소개합니다. 2009년도부터 개업 운영하다 올해 현 장소로 약 180여 명의 손님이 일시에 앉을 수 있는 규모로 확장 이전하였고 제주 복어 주인장은 복요리는 당연하고 일식, 한식, 향토음식 지도사 자격증, 향토음식과 복어조리 명인에 선정되는 등 사찰 음식까지 섭렵할 만큼 요리에 대한 열정이 뜨거운 주인장이 정성스럽게 만든 복어 지리탕의 먹음직한 모습입니다..

맛 집/경상도 2022.08.08 (5)

수원 통닭거리 맛집/진미통닭

수원 통닭거리 맛집 진미통닭 찌는 무더위에 여름철 휴가는 다녀오셨는지요? 윤중은 강원도 해수욕장과 설악산 계곡 그리고 서울 근교 등 여기저기를 골고루 시간 나는 대로 다니고 있는 중이랍니다. 수원시로 지인들과 당일여행을 다녀오면서 서울의 단골집에서 저녁을 먹을까 생각하다가 수원 암소갈비는 가격이 너무 비싸고 해서 차선책으로 팔달문 인근 수원 통닭거리로 이동하여 내돈내산으로 복달임 대용 및 보양식 겸 맛나게 먹은 후기입니다. 수원 통닭거리에서 현지인이 추천해준 진미통닭에서 인기가 많다는 시골 통닭과 후라이드와 양념통닭을 반반으로 주문한 먹음직한 모습입니다. 1970년대부터 팔달문 인근 수원천 주변으로 통닭집이 생겼고 그 후 자연스럽게 통닭거리가 만들어 졌으며, 2019년 영화 '극한작업'에 수원 왕갈비 통..

맛 집/경기도 2022.08.05 (8)

대구 달서구 몸보신/성당동 제1능이버섯생국수 본점

대구 달서구 몸보신 성당동 제1능이버섯생국수 본점 집안의 개인적인 일로 대구시에 다녀오면서 대구 현지인이 단골집이면서 추천하였고 가족들과 함께 복날대비 복달임 음식이나 보양식 겸 점심으로 맛나게 먹었던 후기를 소개합니다. 달서구 성당동 대성사 절 맞은편의 대로변에 있고 서부정류장역 1번출구에서 782m로 가까우며 인근에 두류공원이 있어서 운동 전후 보양식으로 어르신들 모시기에 적합한 능이버섯 전문의 대구시 달서구 성당동 맛집입니다. 대구시 달서구 성당동의 대성사 사찰 맞은편 대로변에 있어서 찾기가 쉽습니다 성당동 제1능이버섯생국수 본점 대구시 달서구 장기로 51(성당동 486-1) 053-625-8050 영업시간 매일 10:00~22:00 라스트 오더 21:00 설전 날, 설 당일, 추석 전날, 추석 당..

맛 집/경상도 2022.08.03 (6)

천안 석갈비 맛집/참나무통돼지갈비 선유원

천안 석갈비 맛집 참나무 통돼지갈비 선유원 여름철 휴가는 동해안 해변가나 설악산 계곡 또는 깊은 산속 등 좋은 곳으로 다녀오셨는지요? 하긴 누구같이 불우이웃을 돕는다거나 아니면 농촌체험 등 다양한 방법도 많겠지만 아무튼 충청도 영동을 다녀오면서 귀경길에 윤중의 오랜 단골집인 천안 목천 IC 근처에 석갈비로 유명한 참나무 통돼지갈비 선유원을 내돈내산으로 다녀온 후기입니다. 천안시 목천 IC 근처 석갈비로 유명한 참나무 통돼지갈비 선유원의 먹음직한 모습만 보아도 지금도 침샘 가득하게 폭발하는 듯합니다. 선유원 충남 천안시 북면 동평 3길 30(연춘리 239-3) 041-555-7586 영업시간 화~토요일 11:30~20:20 라스트 오더 19:20 매주 월요일 정기휴무 목천 IC에서 3,5km 독립기념관에서..

맛 집/충청도 2022.08.01 (5)

여름 햇사과 수확/양평 호준이장터농장

여름 햇사과 수확 양평 호준이장터농장 모든 과일을 포함한 농축수산물 등 먹거리는 제철에 생산되고 채취하면서 수확하여 먹을 때 음식이 최고로 맛나면서 좋다고 알려졌습니다. 얼마 전 지인의 소개로 경기도 양평에 있는 호준이장터농장에서 재배하는 자두를 아주 맛나게 잘 먹은 적이 있었는데 이번에는 또 여름철 빨간 극조생 햇사과를 수확하는 시기이고 요즈음의 햇사과는 당도가 높으면서 맛이 좋지만 상온 보관이 오래가지 않기 때문에 바로 먹거나 냉장 보관하면서 먹어야 한다는군요. 경기도 양평군 용문면 다문리에 있는 호준이장터농장(농장주 김호준)에서 지금 막 극조생 햇사과를 수확해서 제철 과일의 맛을 즐길 수 있는 기회입니다. 하루는 놀고 또 하루는 쉬는 윤중이지만 서울 시내에서 다양한 볼일을 마치고 집으로 돌아오니 사..

일 상/다반사 2022.07.31 (8)

삼척 초곡항 용굴촛대바위 입구 맛집/석주횟집

삼척 초곡항 용굴 촛대바위 입구 맛집 석주횟집 강원도 해변으로 1박 2일 바캉스 다녀오면서 생선회와 물회 그리고 숯불 바비큐는 여행의 먹거리 중 필수코스이기 때문에 당연하고 오늘은 삼척 초곡항에 있는 석주횟집을 현지인이 단골집이면서 강력히 추천하며 생선회와 생선구이 전문집에서 맛나게 먹은 후기를 소개합니다. 강원도 삼척시 근덕면 황영조 마을로 유명한 초곡항이면서 용굴 촛대바위길 입구에 있는 자연산 생선회와 생선구이 등 전문의 현지인 단골집이면서 추천하는 석주 횟집에서 차려준 생선구이의 먹음직한 모습입니다. 마라톤으로 우리나라의 국위선양은 물론이고 세계 마라톤 우승으로 황영조 마을로 유명한 삼척시 근덕면 초곡마을의 초곡항과 초곡항에 세워진 등대가 조용하면서도 아름다운 항구와 함께 잘 어울려서 인생 샷 담기..

맛 집/강원도 2022.07.30 (5)