맛 집/경상도

경북 예천 육회비빔밥/동창한우마을

윤 중 2022. 11. 11. 05:59
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경북 예천 육회비빔밥

동창한우마을

 

 

 

 

경북 예천으로 그동안 여러 번 여행을 다녔었는데요

예천 현지인이 추천하는 정육식당을 겸하고 있는

한우 고깃집인 동창한우마을에서 당연히 한우인

육회비빔밥을 맛나게 먹었던 후기입니다.

 

 

 

예천 현지인이 추천하여 맛나게 잘 먹었던

정육식당을 겸하고 있는 동창한우마을의

한우 육회비빔밥의 부드럽고 식감이 좋았던

육회를 포함한 흰 쌀밥도 잘 어울리면서

먹음직한 모습입니다.

 

 

 

 

동창한우마을

경북 예천군 예천읍 봉덕로 26(대심리 18-1)

054-654-8088

 

영업시간

매일 10:00~22:00

 

예천군청에서 1,1km

예천 시외버스터미널에서 400m

 

 

 

 

손님 인원에 알맞은 크기의 홀과 함께

비교적 깔끔한 내부의 모습입니다.

 

 

 

 

대한민국 국민이면 사랑하는 국내산 한우(양념 숯불)와

한우 육회, 육회 사시미를 비롯해서 국내산 돼지고기류

그리고 갈비탕, 육회비빔밥이 전문 같으며 우리 일행은

단체이기에 다음번의 여행 일정 등을 고려해서 전체가

통일해서 육회비빔밥을 주문합니다.

 

 

 

 

간단한 육회비빔밥을 주문했는데

사진과 같은 두부구이를 비롯한 콩나물무침,

버섯볶음, 고추 등의 반찬들이 차려지네요

 

 

 

 

육회비빔밥에 개인의 취향대로 필수적으로 첨가하는

고추장이라던가 또는 참기름을 적당한 양을 넣어서

육회비빔밥을 비벼서 먹으면 더욱 감칠맛을 즐길 수

있는 육회비빔밥이 만들어집니다.

 

 

 

 

개인별로 차려지는 육회비빔밥과 함께 전체적인

상차림 모습입니다.

 

 

 

 

한우 전문점이다 보니 국물은 고기 국물에

파를 약간만 썰러서 넣은 국물이네요

 

 

 

한우 육회비빔밥에 들어갈 흰쌀밥

곱슬 하고 비빔 밥용 흰쌀밥으로 잘 비벼지는

궁합이 맞는 따로국밥같이 밥이랑 비빔밥 재료를

따로따로 내어주는 공깃밥입니다.

 

 

 

 

 

육회비빔밥 재료에 흰쌀밥 한 공기 전체와

약간의 고추장을 비롯한 참기름 약간을 두른 후

숟가락으로 비벼주면 밥알 등이 뭉개질 수 있으니

만큼 젓가락으로 살살 골고루 잘 섞이도록 비벼주기

시작하면 먹을 준비는 완성입니다. 

 

 

 

 

 

윤중 자기 본인이 먹을 음식인데 이왕이면

맛나도록 젓가락으로 정성 들여서 비볐습니다.

 

 

 

 

 

한우 육회의 사랑스러운 부드럽고 담백한 맛에

쌀도 좋겠지만 곱슬하면서 윤기 나는 흰쌀밥에

적당한 양의 고추장과 고소한 참기름을 첨가하고

쓱쓱 비벼서 한 숟가락씩 먹어보니 이리도 맛난

육회비빔밥을 먹을 동안은 그 누구도 부럽지 않은

행복충전화는 먹거리 여행이었습니다.

 

 

 

 

 

육회비빔밥을 맛나게 잘 먹은 후 바로 길 건너편의

커피의 맛이 유명하다는 카페에서 아이스커피 한잔으로

커피의 향을 즐기면서 맛을 보니 다음번 코스의

발걸음이 가볍게 느껴집니다.