의정부 뒷고기/오늘은 진짜 뒷고기로 한잔 어때?

의정부 뒷고기

중앙로뒷고기

전국 구석구석의 여행지는 물론이고

숨은 맛집이나 별미를 즐기는 윤중에게

뒷고기를 아느냐고 카톡이 왔네요

상대에게 물어볼걸 물어야지

나름 먹을거리에는 일가견이 있다는

윤중인데 다짜고짜 왜 묻느냐고

되물으니 한잔 하자는군요 ㅎ

날자와 시간 약속을 하고

일손 뿌리치고 고고씽한다

참고로 뒷고기란?

 도살장에서 일하는 분들이 돼지고기의 

맛나는 부위를 뒤로 빼돌려 먹었다는 데서 

유래된 것이라 합니다

의정부역에서 가까운 중앙로 뒷고기

국내산 생고기인 뒷고기로 한잔 하니

빈 술병이 잘 만들어진다

사실 술을 마시지 않는 사람이

더 많이 먹더라는 ㅎ

의정부역 5번 출구에서 차가 다니지 않는 

로데오거리의 의정부 뒷고기 전문인 

중앙로 뒷고기가 600m 거리에

  도보로 천천히 걸어도 10분 이내면

  충분히 도착합니다

어차피 한 잔 할 것이니 만큼

승용차보다는 대중교통인

지하철이 더욱 편리합니다

출입구에서 안쪽으로 들어가면

넓은 홀이 사진같이 있어서

약 30여 명이 한 번에 모임 하기도

좋은 고깃집 장소 같아요

천정을 보니 선풍기 망에 사진같이

소주 병뚜껑으로 멋진 작품을

만들어서 한 장 찰칵했네요

저가 한쪽 빈자리에 윤중이 마신 

소주 뚜껑을 추억의 증표로 

붙여 놓을까 부다 ㅋ

의정부 뒷고기인 중앙로뒷고기

벽면 구석구석에는 인테리어와

재미있는 금연 그림으로 시선을

잡기에 한잔 찍어보았어요

뒷고기 전문점이므로 150g에 

11,000원 하는 소고기 말고

돼지고기의 뒷고기 150g에 7,000원을 

주문하면서 이왕지사 골고루

추가로 삼겹살, 항정살, 가브리살도

맛이 좋은 부위입니다

뒷고기를 주문하니 신선한 쌈채소에 

매콤하게 고춧가루를 넣은 콩나물무침, 

배추김치 등이 군침을 흐르기에

충분한 밑반찬들입니다 

뒷고기 2인분과 뒷통 1인분

우리나라 국민이 제일 즐겨서 먹는 

삼겹살 1인분과 항정살까지 1인분

주문했습니다

국내산 생고기이다 보니

사진으로 척 보아도 기름기가 졸졸 

흐르는 듯 색깔도 선명하면서

좋으니 맛이 기대됩니다

잘 달궈진 불판에 지글지글 소리를 

내면서 노릇노릇하게 익히는 고기의

냄새가 우리들의 식감을 자극하면서

빨리 익기를 기다립니다

쌈채소도 좋지만 이렇게 상추를 

여러 가지 양념을 넣어서 무친걸

좋아하는데 익힌 고기와 함께 먹으니

느끼함을 잡아주면서 리필했네요

구수한 된장찌개가 서비스로 나옵니다

익힌 고기만 먹으면 잘 넘어가지 않는데

펄펄 끓는 구수한 된장찌개를

한 번씩 떠먹으니 고기를 잘 먹게 되네요

잘 익은 뒷고기를 담백하게 소금에 

살짝 찍어서도 먹고

상추 무침과 함께도 먹고

술 한잔 마시고를 반복하니

고기의 맛이 좋은 이유도 잇겠지만

빈 술병이 너무나 빨리

만들어지더라는 ㅎ

한 가지의 고기 부위만 먹기보다는

골고루 각 부위별로 특색 있는 고기를

익히면서 먹으니 최고의 술안주이면서

술을 마시지 않는 사람들에게는

좋은 영양분 섭취로 다음날 아침에

화장기도 더욱 잘 받을 거라 생각됩니다

일행들 모두가 둣고기를 포함해서

모든 고기가 맛나기에 눈 깜짝할 사이에

빈 접시를 만들어서 추가로

항정살을 주문합니다

우리가 맛나게 잘 먹는 사이에

사장님이 오시더니만 

사장님이 직접 원두커피를 볶아서 내린

더치커피를 먹어보라고 전합니다

소주에 적당히 더치커피를 넣고

쏘주 더치커피를 마시니

별미더군요 ㅎ

어느 정도 고기를 다 먹은 후

선육후면이라 했나요^^

비빔국수와 멸치국수를 주문해서 골고루

나눠먹기로 했습니다

쫄깃한 국수의 면발에

매콤하면서도 달콤한 듯 비빔국수는

기름진 국수의 뒷맛을 씻어주고

육수를 직접 달여서 만들었다는

특유의 잔치국수의 국물이 일품이어서

지금 생각하니 또 먹고 싶네요

볶음밥을 주문하니 주방에서 특제소스를

넣어서 약간의 고기와 함께 볶음밥이

우리들의 식탁에 올려지자마자

한 숟가락씩 먹더니만 갑자기

먹기가 빨라지더군요

당근

맛나니 말이지요

사장님이 직접 볶아서 내린 더치커피

예쁜 작은 병에 담아서 한 병에

2,000원씩 판매하더군요

자신의 감정을 잘 표현한다는 냥이가

윤중을 쳐다보더니만 

"나랑 놀아줘"라는 표정을 집니다^^

그렇지만 오늘은

윤중이 바쁘단다 ㅎ

담에 봐^^

의정주에 갈 일 있으면

또 가서 먹고 싶은 의정부 뒷고기

중앙로뒷고기

경기도 의정부시 시민로 121번길 81(의정부동 155-15)

(구 터미널 주차장 뒤)

031-877-7004