양재시민의숲 맛집/대감님도 반할 차돌삼합

양재시민의 숲 맛집/대감님도 반할 차돌삼합

진대감양재

 

 

 

 

양재 시민의 숲 근처에서

한잔 하자는 카톡이 울린다

그렇지 않아도 촐촐하고

한 잔 당기던 참에

이리도 먹자는 연락이

반가울 수가 ㅎ

 

 

 

 

우리가 앉은 진대감 양재의 홀에 붙은

홍보물에 인기 연예인 이정재가

윤중을 쳐다보는 듯하면서

진짜로 맛나는 차돌삼합에 

군침을 흘리는 모습같다 ㅎ 

 

 

 

 

 

 

3호선 양재역(신분당선) 시민의 숲 인근

가게 앞에 주차 가능해요

 

 

 

 

실내의 모습

벌써부터 많은 손님들이

한잔 마시고 있었다

 

 

 

 

 

진대감의 차돌삼합의 인기가 많은지라

장소협찬으로 여러 방송을 촬영

했나 보네요

 

 

 

 

 

지인의 정보에 의하면

한우 차돌 삼합을 적극 권하더군요

조아쓰

오늘 먹어보자꾸나 ㅎ

 

 

 

 

 

알싸한 맛의 돌산 갓김치와

영양만점의 부추무침

향이 좋은 깻잎장아찌, 샐러드,

물김치, 곤드레나물, 명이나물 등

반찬들이 아주 맘에 쏙 든다

 

 

 

 

한우 1++ 차돌박이와 키조개 관자 

 

 

 

 

 

차돌박이와 관자 그리고

묵은지, 버섯, 양파 등을 굽기 시작한다

빨리 익어라

술 한잔 장전했으니

먹고 싶다

 

 

 

 

 

 

윤중이 엄청 좋아하는 달걀 요리

달걀찜은 부드러워서

밥반찬은 물론이고

이렇게 술안주로도 좋다

 

 

 

 

 

 

식감은 물론이고 맛이 좋은 관자와

씹을수록 고소한 차돌박이

그리고 돌산갓김치랑 합해서

이름하여

차돌삼합이랜다

 

 

 

 

 

차돌박이는 당연하고 관자와 갓김치

그리고 묵은지나 곤드레나물,

부추무침 또는 다양하게 섞어서

삼합으로 술안주를 하니

빠른 속도로

빈 술병은 만들어진다

 

 

 

 

 

언제 먹어도 시원하고 맛나는 미역국

생각 같아서는 공깃밥을 투하시키고

한 그릇 뚝딱하고 싶지만

더 맛나는 볶음밥을 먹을 차례이다

 

 

 

 

 

군침도는 볶음밥 재료 등장이요

 

 

 

 

 

이것저것 여러 가지의 볶음밥 재료로

입맛 돋우는 냄새까지 풍기면

골고루 볶은 다음에 날치알을 듬뿍

올려지면서 더욱 먹고 싶은

마음이 앞서기 시작한다

 

 

 

 

 

 

매운탕은 당연하고

샤부샤부나 오늘 같은 차돌 삼합을

먹은 다음의 진정한 끝판왕은

언제나 날치알 볶음밥이었다

 

날치알이 입안에서 톡톡 터지면서

고소한 맛의 볶음밥으로

술안주 삼아

한 병을 더 마셔버렸다^^ 

 

 

 

 

 

 

 

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진대감

서울 서초구 강남대로 6길 24

02-576-1211