불광역 맛집/백종원 3대천왕 맛집 중화원

3대천왕 맛집/서울 짬뽕 맛집

불광동 맛집/중화원

 

 

 

 

 짜장면하고 짬뽕하고

탕수육 주문하면

군만두 서비스 주는 가요?

배달 안 해요

서비스도 없구요^^

 

은평구 불광역 근처에

오래전부터 화끈하게 맛난다고

소문난 짬뽕 맛집으로

고고씽이다

 

 

 

 

 화끈하게 매운 짬뽕이나

가성비 좋은 해물누룽지탕을 

 원한다면 빨리 오세요

 

 

 

 

 

발레파킹 안 해요

대중교통은 지하철 3호선

불광역 2번 출구 나와서 뒤돌아 보면

코오롱스포츠 골목으로

50m 정도 들어가요

 

 

 

 

 

 은평구 짬뽕 맛집

불광역 근처 맛집

 입구에서는 대기 순서대로

인원과 이름을 쓰고 기다린다

 

다마

당일 재료가 모두 소진되면

이른 시각에도 영업을 종료한다

 

 

 

 

 

테이블이 몇 개 되지 않는

협소한 실내이지만

맛만큼은 여느 중국집보다도

'맛나기에 소문난 맛집이다

 

 

 

 

 

 

SBS 백종원의 3대천왕

2016, 8, 2

백종원 사인이 있는 중화원

 

 

 

 

 

간판에는 정통 중국요리 중화원이라

적혀 있으므로 이 집에서 제일 비싼

류산슬이나 삼풍냉채, 오향장육,

팔보채, 탕수육 등의 요리에

우동, 짜장, 볶음밥 등의 식사류도

가능하나 중화원에서는

짬뽕과 해물누룽지탕의 인기가 많다

 

 

 

 

 

어느 평범한 중국집이나 맛이 비슷한 

단무지와 양파만이 있고

그 흔한 짜사이와 땅콩 볶음 등도 없다

 

 

 

 

 

해물누룽지탕을 주문하면

엄청 뜨거운 열기를 느끼는 

 무쇠 그릇하고 사진 같은

해물누룽지탕 재료를

손님의 식탁으로 가져온다

 

 

 

 

 

 1차로 해물누룽지탕 재료 한 그릇을 넣고

 

 

 

 

그 위에 누룽지를 쏟은 후 

 

 

 

 

 

3번째 누룽지탕 재료를 넣으며

치지직하며 소리 등의 쇼를 보여준다

  

 이후부터는 손님이 직접 주걱으로

 비벼주면서 맛나게 먹으면 된다

 

해물누룽지탕이니 당연히 누룽지와

오징어, 버섯 등의 채소가 들어있고

식사 대용도 충분하며 윤중의 경우

술안주로 자주 주문해서 먹는다

 

 

 

 

 

 

중화원의 주력 메뉴인 빨간 짬뽕

매운 정도는 맵게, 중간 등으로

사전에 주문하면 가능하다 

 

 짬뽕은 주문과 동시에 면을 기계로 뽑고

 국물을 해산물과 채소 등을 넣고

불 맛을 느끼게끔 끓이며 요리한다

 

평소에도 짬뽕의 인기가 많지만

술 마신 다음날 해장용으로 강추

 

 

 

 

 

 

대충 갈은 붉은 고추가 선명하게 보이죠

자세히 보면 채소를 포함한 재료들이

불에 그을린 듯 선명합니다  

 

 

 

 

 

 

수타면은 아니지만 탱글 거리는 면발이며

국물은 구수하면서도 매콤하고 칼칼한게

중독되는 듯 자꾸만 먹고 마시게 된다 

 

 사진을 보는 순간

또 먹으러 가고 싶다

 

 

 

 

 

 

 

중화원

서울특별시 은평구 통일로66길 10-16(불광동 281-128)

02-353-3379