맛 집/강원도

춘천 닭갈비 맛집/40년 전통 형제숯불닭갈비

윤 중 2017. 5. 8. 05:59
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춘천 닭갈비 맛집/40년 전통/춘천닭갈비 택배 

형제숯불닭갈비

 

 

 

 

오늘은 어버이날

이 글을 읽을

아들과 딸들아!!!

아부지가 닭갈비를

무지 좋아한단다 

 

각 지역마다 특산품과 토속음식 등

전국의 구석구석을 찾아다니는

윤중 일행이 강원도 춘천에

들려서 춘천의 명물인 닭갈비를

제대로 즐겼기에 자랑질 합니다

 

춘천 시내 닭갈비 골목에서 판매하는

양배추 천지인 그런 닭갈비 아니고

사진같이 순 닭갈비를 이야기합니다

 

 

 

 

양배추는 하나도 없이

오직 닭갈비만 푸짐하면서

맛나게 먹을 수 있는 전통의 맛집

춘천 닭갈비 맛집이다

 

 

 

 

 

 

강원대학교와 강원대학교 병원에서

후평동 쪽 대로변에 있는

2대에 걸쳐 40여 년 전통의

형제숯불닭갈비

 

 

 

 

 

 

별도의 독방은 없이 사진 같은

홀과 온돌 형식의 테이블이며

춘천 현지인의 단골집이자

춘천 닭갈비 맛집이다

 

 

 

 

 

 

 

숯불 닭갈비는

소스별 양념, 간장, 소금으로

나누어지는데

식탐이 많은 우리 일행 4명으로서

골고루 주문합니다 

 

 

 

 

 

 

 

손님이 직접 굽는 방식도 좋겠으나

친절하신 사장님이 노하우를 살려서

적당하게 초벌구이를 해줍니다

 

 

 

 

 

 

 

맛나는 밑반찬은 얼마든지 셀프

다만 음식은 남기면 모두가 손해죠^^

 

 

 

 

 

 

 

수돗물인지 정체불명 또는

정제수나 생수보다는

이렇게 확실한 개인별로 주는

미네랄워터인데

안심이 된다

 

 

 

 

 

 

 

 

신선한 상추겉절이부터

깔끔하게 정성껏 만든

다양한 밑반찬입니다

 

 

 

 

 

 

 

담백한 맛의 소금 닭갈비와

묘한 진미의 간장 닭갈비가

2인분씩 도착했네요

 

 

 

 

 

 

 

초벌구이를 마친 상태의 닭갈비를

참 숯불에 적당히 뒤적이며

숯덩이가 되지 않도록 마저 익혀줍니다

 

 

 

 

 

 

이리도 좋은 술안주를 앞에 두고

요리의 꽃인 반주가 없으면

먹는 맛을 모르겠더군요 ㅎ

 

 

 

 

 

 

 

잘 익은 닭갈비를 한점 입속으로 직행한다

닭갈비의 속살까지 촉촉하면서

닭갈비의 식감이 부드럽다

씹을수록 담백하다

오홋!!!

닭갈비가 익자마자

폭풍 흡입이다

 

 

 

 

 

 

국물 겸 담백하고 부드러운

달걀찜은 닭갈비의 맛은 물론이고

반주를 즐기는 우리의 뱃속을

더욱 편안하며 기분 좋게 만든다

 

 

 

 

 

 

달걀찜 위에 닭갈비를 얹어서 냠냠

그럼 이름이 닭갈비 초밥인가?

그거 별미인데 ㅎ

 

 

 

 

 

 

 

 

진한 얀념의 닭갈비는

소금 닭갈비와 간장 닭갈비를 먹은 후

제일 나중에 추가했다

교통비와 시간을 주고서라도

전혀 아깝지 않은

닭갈비 맛이다

 

 

 

 

 

 

 

구수한 누룽지와 늘 좋아하는

된장 소면이 있는 이유로 또다시

춘천으로 여행하게 되면

형제숯불닭갈비집으로 또 와야겠고

 

친구들아!!!

윤중이랑 한잔 생각나면

카톡이나 폰으로 연락해라^^

 

 

 

 

 

 

2대에 걸친 양념의 노하우와

친절한 서비스 덕분에

제대로 만든 닭갈비의 맛을 즐기며

전국 택배 주문이 가능하므로

집에서나 야외 여행 시

즐겁고 행복한 입맛을 선사한다

 

 

 

 

 

 

 

형제숯불닭갈비

강원도 춘천시 후만로 79(후평동 801-10)

033-242-7729. 010-7188-7872