맛 집/용산

용산 삼각지맛집/생태매운탕 지존 한강집

윤 중 2016. 8. 19. 05:59
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용산맛집/삼각지맛집

한강집





서울 생태 매운탕 지존

전날 마신 술독 해소와 속풀이 하러 왔다가

또다시 술에 취해서 나가게 되는

생태 매운탕 전문의 한강집


용산구청 전시실에서 볼일 마치고

뒤풀이 장소를 물색하던 중

윤중이 30여 년 이상

 단골로 다니는 생태 매운탕 전문의

용산 삼각지 근처 맛집이다




서울 생태 매운탕 맛집인 한강집은

매일 아침 싱싱한 생태를 공수하는 것이

맛의 비결이란다






지하철 4호선과 6호선 8번 출구로 나와서

좌측 용산 등기소 방향 삼각지 고가차도 쪽에

한강생태 건물이 보이며 발레파킹 가능하다







별도의 입식이나 독방은 없이 사진 같은 구조이고

연중무휴로 손님 입장 순서대로 먹을 수 있으며

예약하면 편안하게 먹을 수 있다







메뉴를 무엇으로 고를지 망설일 필요가 없다

생태 매운탕만 먹을 것인가?

아니면 반주를 곁들여서

마늘 먹은 목살을 먹을 것인가?

인원 수대로 주문하면 끝이다


하동관의 곰탕, 명동교자의 칼국수,

국시집의 손칼국수, 영양센타의 전기구이통닭,

용금옥이나 남도식당의 추어탕, 대성집의 도가니탕,

우래옥의 물냉면, 대복집의 복 맑은탕 등등

뷔페식보다는 단품의 전문식당을 좋아한다






 

생태의 맛은 맑고 깨끗하며

기름지지 않고 담백하면서

소화흡수와 술독을 풀어주는 등

우리들의 몸에 이로운 점이 많지요







밑반찬은 마늘 먹인 돼지 목살구이에 필요한

쌈 종류와 파채 등 기본적인 반찬들이고

맛이나 종류 등 보통 수준이다






자구로 직화구이에서

참숯불보다도 더 맛나는 불은 본 적이 없다

참숯불의 향이 고기 깊숙이 베이면서

먹는 맛이 좋다고 과학적으로도 알려졌다지요






마늘 먹인 돼지 목살

마늘을 먹여서 키운 것인지

돼지 목살에 바른 것인지는 

잘 모르겠지만

좌우간

마늘 먹인 돼지 목살이란다







참숯불이 냄새를 풍기면서 익히는 동안

일행들의 먹성들이 어찌나 좋은지 

윤중이 먹을만해서 눈도장 찍어두면

덥석 덥석 집어 가는 통에

사실 얼마 먹질 못했다







생태 매운탕이 즉석에서 맛나는 

냄새를 피우며 보글보글 끓고 있다







깔끔한 맛에 담백하고

전날 마신 술독까지 몽땅 씻는 듯

뱃속이 개운하고 편안해지면서

냄비채 들고 한 점 국물을 남김없이

후루룩 마셔버렸다










한강집

서울특별시 용산구 백범로 400(한강로1가 257_9)

02-716-7452