달고나(뽑기)

 

 

달콤한 맛

추억의 맛

넘 이쁜 모양의 달고나

 

어린 시절에 무지는 아니고 가끔씩 먹던 달고나

 길을 가다가 달고나를 보면 먹고파서 입 맛을 다시곤했었죠

친구가 달고나를 사기라도하면 졸졸~ 뒤 따라 다니면서 ㅋㅋㅋ

 

 

 흰설탕이나 흑설탕 상관이 없어요

약한 불 위에 국자와같은 금속의 작은 그릇을 올려두고

설탕을 적당량 넣어줍니다

 

 

 

 

 설탕이 녹으면서 눌러 붙지 않도록 나무젓가락으로 살살 저어줘요

 

 

 

 어느정도 녹으면 소다를 아주 쬐끔 넣어요

 

 

 

 

 처음과 같은 방법으로 계속 저어줍니다

사진과같이 부풀러 올라오면 그만 열을 중지합니다

 

 

 

 

 철판위에 쏫아줍니다

 

 

 

 

 예쁜 모양의 틀을 준비합니다

 

 

 

 

 틀을 올려놓고 살짝 힘을 주면서 눌러줍니다

 

 

 

 

 아주 예쁘게 만들어졌지요

 

 

 

 

 

 달콤하면서 추억의 달고나 맛을 느껴보세요